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茶叶知识
西湖龙井品评
2019-02-20
本次品评选用的是一泡售价690元一斤西湖龙井,同时使用玻璃杯和盖碗两种方法,并使用不同水和不同温度进行冲泡,以鉴别在不同条件下的这泡西湖龙井的滋味变化。 一、不同用水 本次针对龙井,我们特地选取了虎跑、玉泉山深层水和农夫山泉(千岛湖)三种水。 1、玻璃杯冲泡 用具:玻璃杯 投茶量:3克 水温:85度 方法...
紫砂杯第一次该怎么用?
2019-02-20
紫砂杯第一次到底怎么用? 紫砂的东西第一次用之前,都要“杀生”的。 详细的方法如下: 用洗涤剂洗干净,根据你以后要喝什么茶,就用什么茶,连杯子跟茶放到一起煮,水开5分钟就可以了。 不要太在意开壶,开壶就是开始用壶,仅仅是开端,再说,开壶的方法良多种,而且并不难,你要知道开壶的原因,就可以根据你自己的情况来进行下一...
真正的紫砂壶如何鉴别?
2019-02-20
紫砂壶的假货屡见不鲜,必须掌握一些基本的鉴别方法,选购时才不致上当。 较简单的方案是:方法是用火柴在壶表面擦,能够擦燃的就是紫砂壶。其中原因我不清楚,但这**能试出壶来。 比较专业性的: 1.掌握古壶的特征是鉴别真假的基础。古壶质地粗而不劣,形制古拙而不失规整,光泽滋润而不轻浮,手感厚重舒适,名款工整而不顽强板...
茶艺中的弄茶手法
2019-02-20
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好 意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶 技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段...
茶中静思人生乐
2019-02-20
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魅力。奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有...
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